Incontri diVini – Svuota la Cantina
La Cantina che svuoteremo è .. la nostra.
In questi anni non ci siamo mai fermati (come già avevo anticipato anche in un altro articolo), ma il nostro modo e mondo è cambiato molto.
Il progetto Incontri diVini si è “trasferito” online con il blog (molto periodico) e con le degustazioni fuori e dentro casa, che pubblichiamo puntualmente sul profilo Instagram.
I nostri appuntamenti si sono fermati per vari motivi:
Impegni familiari e lavorativi? Covid? Molta, forse troppa, offerta di degustazioni e appuntamenti?
Di tutto un po’.
E’ così che, in questi anni, la nostra cantina (di casa) si è riempita di vini che abbiamo acquistato, collezionato, messo da parte per l’occasione giusta: un po’ come fa ognuno di voi.
L’occasione giusta però non è mai giusta abbastanza e ci siamo ritrovati, si fa per dire, con diversi vini.
Soprattutto con più di 30 Amaroni. Dall’annata 2000 fino ad arrivare alle più recenti.
Ovviamente conservati in modo eccellente.
Abbiamo pensato perciò di creare l’occasione giusta ritornando con alcuni Incontri diVini in cui degusteremo e condivideremo il grande Rosso della Valpolicella.
Due (o forse tre) incontri, tra l’autunno e l’inverno 2023, per godere appieno del periodo della vendemmia e dell’Appassimento, candidato ufficialmente patrimonio culturale immateriale UNESCO.
Ogni degustazione sarà riservata a 12 persone: dopotutto abbiamo solo una bottiglia per annata.
Gli incontri si terranno in luoghi diversi, che pubblicheremo assieme alle date: in ognuno di essi assaggeremo 10 Amaroni attraverso un gioco sensoriale, alla cieca, didattico e divertente allo stesso tempo, che condurrò personalmente.
Si terranno il sabato mattina (che ha l’oro in bocca) e si concluderanno con il pranzo.
L’incontro proseguirà poi con la visita e degustazione dei vini rappresentativi dell’azienda coinvolta.
L’attesa è troppo lunga e nel frattempo potreste dimenticarvene?
Seguiteci sui nostri social Intagram e LinkedIN per rimanere aggiornati.
Gaia e Riccardo
Il progetto “Svuota la Cantina” prosegue anche con i VOSTRI vini: avete vecchie annate e non sapete come o quando trovare l’occasione giusta? Affidatele a noi: le conserveremo e, alla prima occasione, avrete priorità di partecipazione agli Incontri diVini. Scriveteci o chiamateci per tutte le info (link qui)
