Incontri diVini

Rosso: il filo conduttore della Valpolicella

Rosso: il filo conduttore della Valpolicella

Se pensiamo al Rosso in Valpolicella subito ci immaginiamo un bicchiere di vino. Noi abbiamo pensato in modo diverso ed abbiamo cercato il fil rouge, il filo conduttore rosso, durante una passeggiata in campagna in un fresco pomeriggio di primavera. Ecco il risultato… rosso ruggine, rosso papavero, rosso ciliegia, rosso cartello, rosso mattone, rosso ocra, rosso plastica, rosso stropa, rosso…

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Salvia Fritta

Salvia Fritta

Anch’io, sul mio balcone, ho alcuni vasi con erbe aromatiche & co., proprio come molti di voi. E con una salvia con foglie così sarebbe stato un peccato … non mangiarle! La tempura e la frittura mi fanno sempre un po’ paura (ho fatto anche la rima), ma in questo caso, visto che come sempre ho provato di persona, vi…

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Incontri diVini in Alto Adige: 15 16 17 giugno 2012

Incontri diVini in Alto Adige: 15 16 17 giugno 2012

La prima edizione di Incontri diVini.. non solo Valpolicella verrà organizzata in Alto Adige/Südtirol,  lungo la Weinstrasse. Con base a Termeno/Tramin, tra Cantine e Distillerie, Osterie tipiche e Vini coltivati e maturati secondo i principi del terroir, dove l’abilità artigianale si fonde con le tecnologie più innovative. Un weekend all’insegna della Cultura del Vino in Alto Adige cogliendo anche l’occasione dell’iniziativa “La…

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Bolca e la Pesciara

Bolca e la Pesciara

   La settimana scorsa siamo stati a Bolca e alla Pesciara. Con la scusa di accompagnare mio nipote Francesco, appassionato di preistoria, io, Riccardo (e Quark) abbiamo approfondito la nostra conoscenza del territorio… la Valpolicella e la Lessinia nascono milioni di anni fa ed è sempre interessante capirne un po’ di più.   Il Museo è ricco di reperti: dal…

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